बिज़नेस : देश में चीनी की बढ़ती कीमतों और त्योहारों के दौरान संभावित कमी को लेकर चिंता के बीच शक्कर निर्माताओं ने राहत भरी खबर दी है। उद्योग से जुड़े संगठनों का कहना है कि देश में चीनी की कोई कमी नहीं है और आने वाले दिनों में कीमतों में कमी देखने को मिल सकती है। त्योहारों की बढ़ती मांग को देखते हुए पर्याप्त मात्रा में चीनी का स्टॉक उपलब्ध बताया जा रहा है।
निर्माताओं के मुताबिक, घरेलू बाजार में आपूर्ति बनाए रखने के लिए सरकार भी लगातार स्थिति पर नजर रख रही है। चीनी की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए सरकार ने करीब 10 लाख टन चीनी के आयात की मंजूरी दी थी। इस फैसले का उद्देश्य बाजार में पर्याप्त स्टॉक बनाए रखना और कीमतों पर नियंत्रण रखना है।
त्योहारों के सीजन में मिठाइयों, खाद्य पदार्थों और घरेलू जरूरतों के कारण चीनी की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में बाजार में सप्लाई और डिमांड का संतुलन बनाए रखना बड़ी चुनौती होता है। लेकिन शक्कर निर्माताओं का कहना है कि फिलहाल घबराने की जरूरत नहीं है। देश में उपलब्ध स्टॉक और आयात की मंजूरी के चलते त्योहारों के दौरान चीनी की आपूर्ति प्रभावित होने की संभावना कम है।
उद्योग का मानना है कि जैसे-जैसे बाजार में अतिरिक्त सप्लाई पहुंचेगी, कीमतों पर दबाव कम हो सकता है। इससे आम उपभोक्ताओं के साथ-साथ मिठाई कारोबार और खाद्य उद्योग को भी राहत मिलने की उम्मीद है।
हालांकि कीमतों में कितनी और कब तक कमी आएगी, यह बाजार की मांग, आयात की रफ्तार और आने वाले महीनों की उत्पादन स्थिति पर निर्भर करेगा। फिलहाल निर्माताओं के इस दावे ने त्योहारों से पहले चीनी की कीमतों को लेकर बनी चिंता को काफी हद तक कम जरूर किया है।
